葫芦顶，是一个位于森美兰州Jelebu（日叻务）镇附近的小村庄。我们早上抵达的时候，先去了一间历史悠久的茶餐室吃早餐，这次行程得到了村长和几位村委的热情接待。所谓巾帼不让须眉，这个村子现任的全部村委都是女性，十分令人敬佩。这间茶餐室由海南人经营，所以会提供我们熟悉的海南面包和海南咖啡，茶餐室的顾客除了本地华人村民之外，还有附近村子的Temuan（特穆安）原住民前来帮衬。

这间茶餐室名为南兴，早在60年代就已经存在，而这个地址在1935年至1937年之间，曾经办过大规模的补习夜校，也是育侨华小六次迁校的其中一个地点。在百多年前，早期搬到这里的人都以农耕为生，当时交通系统简陋，农民耕种出来的农作物，需要骑自行车趁早载到Kuala Klawang（瓜拉克拉旺）去卖。由于十几英里的泥路曲折难行，卖完货回来都已经是下午或者傍晚了，所以早期的人就用了马来语“PETANG”（意为“下午”）作为这个地方的名字。后期在英殖民地时期，英国人就加了一个“R”在其中，以方便发音，而中文地名“葫芦顶”，就是来自客家话的拼音——Plu（葫芦）、Tang（顶）。

我们这个村子其实很小，是一个传统的华人村，而且是有着一百年以上历史的传统村落，大约有三百户人家。不过现在村里只剩下老人和小孩，年轻人都到外地去工作了。村里人的生活都很简单、很朴素，居民大多以农业为生，主要是割胶、种植油棕、榴莲，还有一些瓜果蔬菜之类的作物，靠这些农业维持生计。村里养鱼的人很少，以前只有一家，后来又多了两家，就算现在有三个渔场，也只有三家人在经营，其他的农民都还是以农耕为主。

这次行程最令我们开心的，就是结识了一位葫芦顶人Max Wong（黄欣豪）。虽然他常年在新加坡生活，但依然热心地为我们安排住宿、提供村落相关的资料，而且他亲切的父母还当了我们的向导，带我们深入了解村子。割胶，是我一直都很想体验的一个农业活动，因为以前我的奶奶和姑姑都是割胶的，只不过当时我年纪太小，没有机会去橡胶园亲身经历。以前割胶需要在凌晨三四点就出门，当我在现场亲眼看到胶汁慢慢一滴一滴流落到胶杯里时，才真正体会到，割胶确实是一项非常费时又辛苦的行业，也同时明白了当年长辈们为我们付出的辛劳。

不只是辛苦，一般来说橡胶园里都会有很多蚊子，那位割胶工身上绑着的圆圆的东西，就是蚊香。那天我们也被蚊子叮得满身都是蚊痕，印象特别深刻。过后，Max的爸爸还向我们展示了割胶专用的刀和割胶的技巧。当胶汁在杯里凝结之后，割胶工就会把它们收集起来，然后卖给橡胶收购站，在附近的Kampung Parit Gong（帕里特 Gong村）的Temuan原住民村里，也有一个这样的收购站。

村委唐女士带我们走进了原住民村落，同时拜访了村里的原住民朋友Kak Su。Kak Su的屋边有几棵长得很高的火炬姜树，这种花是本地煮咖喱时常用的一种原料。我们还看到有很多山鸡在山竹树上休息，屋旁还有一棵珊瑚藤，树上开满了粉红色的花，非常显眼。当我们走近去看的时候，能看到很多银蜂正在花间采花蜜，这些银蜂采完花蜜后，就会回到它们的窝里，而Kak Su家特意做了两个窝给它们。屋主还很慷慨地让我们尝试了这种银蜂蜜，只尝了一点点，味道带着酸甜，感觉很开胃。在她家后院，还有一棵长得很高、结满了果实的Rambai树，这种Rambai果，客家话叫做“屙屎酸”，通常原住民或者马来人，都会用它的果皮来煮佳肴。

比如Kulit Rambai Masak Lemak Cili Api、Sambal Bilis Goreng Kulit Rambai、Sayur Lemak Kulit Rambai，都是用Rambai果皮做的特色菜肴。离开之前，Kak Su还送了很多Dokong（杜古果）让我们拿回去品尝，希望这种互相尊重的待客礼仪，能在不同的族群之间一直保留下去。过后，村长就带我们去了一个养殖场，这里是通泰渔场，占地整整10英亩，有30个鱼塘，主要养的是红非洲鱼，而且我们是专门养鱼苗的，红非洲鱼都是我们自己养殖、自己育苗的。如果是其他品种的鱼，比如batin鱼（巴丁鱼）、草鱼等等，就都是从外面批发进来的。听说我们这个渔场，应该是森美兰州最大的鱼苗场。

在养殖场的山坡上，还种了很多榴莲树，我们这里的榴莲树龄大概有三十多年，大多是二十到三十年树龄，占地整整十几英亩。这些榴莲树大多是猫山王品种，普通品种占20%，包括D24、D2和Kampung（乡村）榴莲，80%都是猫山王。榴莲果实一半我们自己卖，一半批发出去，柔佛、吉隆坡等地，有很多人会专门来这里吃榴莲。每年五六七月，是榴莲产量最多的时候，不过现在榴莲树一年能结果三四次，季节变得有些混乱，有时候产量多，有时候产量少。我们还打趣说“美啊”，问“什么美”，答案自然是“榴莲美啦”，又笑着问“你美不美”，大家都笑着回应“也是美”，简单的对话里，满是村民对家乡物产的喜爱。

接下来，我们就来讲讲关于葫芦顶的人事物，还会分享很多陈年的旧照片。我们村里的学校目前有79位学生，因为很多年轻人都向外发展，所以这里的孩子就越来越少了。不过我们这里还有其他种族的小孩在学校就读，他们的家长愿意送孩子来学习华语、读华小，我觉得这是一件很好的事情。毕竟多学一种语言，不同种族的学生就能更好地交流。我们这所学校，经过了六次迁校，才最终定在现在这个地方，从1953年到今天，这所学校也培育出了很多专业人士，有医生、有牙医、有律师，还有演员。

我们还遇到了一位小同学，问他“你叫什么名字？”，他回答“Matusangha”，又问“今年几岁了？”，他说“九岁”。我们接着问他“你觉得在SJK(C) Kg Baru Pertang（巴鲁葫芦顶华文小学）读书开心吗？”，他笑着说“开心”。“为什么呢？”，“因为老师教课很好”。“你喜欢学华语吗？”“喜欢。”“你觉得学华语对你来说有什么优点？”“跟朋友们聊天可以说华文，我的好朋友是华人，他的名字是张智轩，是男生，他会跟我一起玩、一起骑自行车，还会来我家吃东西。” 学校的作用，不应该只局限于教育，它也可以成为一个让不同种族互相了解文化、建立友谊的好地方。所谓“再穷不能穷教育”，这个道理，很多华人都明白，也会格外重视孩子初期的学习阶段，所以大部分葫芦顶的人，都曾读过村里那间有很久历史的幼儿园。

村里有一个人寿互助公会，成立于1954年。以前我们生活很贫穷，有村民去世后，家属没有钱买棺材来埋葬，后来有一群热心的前辈，就牵头成立了这个公会。成为公会会员之后，只要有会员家里办丧事，就会向每一位会员征收帛金，然后把这些帛金交给丧事家属，帮他们渡过难关。以前有会员去世，不像现在这样，有Mercedes（奔驰车）载着遗体去义山安葬，以前有一辆棺车，是会员们出钱建造的，需要用人力来拉。每一位会员都需要出席，帮忙拉棺车，拉到义山上之后，还要把棺材抬上去，大家互相帮忙，情谊深厚。公会每年还会举办春祭，祭拜祖先，同时也会颁发奖励金给优秀的学生，鼓励他们努力学习。其实这里有三片土地，一片是公会的，一片是会堂的，大会堂就占了两片地。后来有人说我们新村好像没有什么地方可以办酒席，大家就慢慢筹钱，把大会堂打理好，现在村里办酒席都可以在这里，方便了很多人。

我们村里的消防隊，在森美兰州可以说是很有声望的，它成立得很有次序，也得到了全村村民的支持。最主要的是，我们成功申请到了一辆消防车，这辆车在我们救火的时候非常方便。在还没有这辆消防车的时候，我们自己制作了拉车，所有的救火设备都放在拉车上，靠人力搬运。消防隊成立到现在，曾经救过4次火灾。只是现在的年轻人，好像对加入消防隊没有什么兴趣，只剩下老一辈的村民在维持着消防局的运作。以前的年轻人很多，大概有三十多个人，不像现在，很难召集到人。村里的警钟有一个特别的规定，每个月1号下午3点，警钟会准时敲响，大家听到这个时间的钟声，就知道绝对没有火灾发生；如果是在其他时间敲响，那么大家就要立刻出来，准备参与救火，这就是警钟的作用。我们的消防隊成立于1974年，在80年代的时候，曾经因为经费问题停办了三年，后来村民们知道后，又继续大力支持，才让消防隊延续到今天。

除了消防隊，村里还有狮团，也是在村民的支持下延续至今。很多地方的狮队都已经青黄不接了，所以我们一直很积极地推广舞狮运动，希望家长和学校方面，都能配合我们这些文化工作者，让这项传统技艺传承下去。舞狮不限年龄，只要有兴趣，都可以来参加，我们很乐意和大家交流。有年轻人说，他从小就想参加狮团，因为以前觉得舞狮的人又帅又酷，后来在朋友的拉劝下加入，参与之后就深深喜欢上了这项活动。

说到葫芦顶的先辈，最早期的南洋客，有些是结伴而来，沿着彭亨河辗转到这里，很多人都是被“卖猪仔”过来的劳工，被称为“番客”，他们的妻子，也被称为“番婆”。有一批在战前和战后迁来的先辈，其中以两广人居多，尤其是客家人，渐渐地，客家话就成为了葫芦顶村民的日常交谈语言。在一些陈年旧照片里，我们能感受到当年葫芦顶村民的生活多姿多彩，有很多康乐活动，尤其是青年俱乐部，经常会举办歌唱、音乐类的节目，年轻人还会约在一起骑自行车，结伴出游，充满了青春活力。

在还没有大会堂之前，村里的结婚喜宴、回门酒席，一般都会选择在小学举办，简单却热闹。我们非常感谢谢水生先生的千金谢女士，为我们提供了很多珍贵的旧照片，让我们得以看到葫芦顶过去的模样。村里还有一间看起来很有规模的三帝庙，庙里供奉的三位大神，分别是华光大帝、齐天大圣以及太上老君，这些神像都是由葫芦顶先贤陈拾先生，从家乡广西陆川分多次带过来的。之后，三帝庙经过四次迁址，最后落在了现在山顶上的一块福地上，香火一直很旺盛。

村里还有乐龄俱乐部，举办的活动全部是文娱类的，包括舞蹈、歌唱。刚成立的时候，我们的舞蹈队员有二十多个人，随着时间推移，很多人慢慢老去，现在只剩下十几个人，依然继续在乐龄俱乐部里跳舞。如果周边有乐龄活动，他们都会邀请我们去参加，我们也会义不容辞地参与其中。对村里的乐龄人士来说，乐龄俱乐部是一个非常好的健康活动场所，他们可以来这里唱唱歌、跳跳舞，锻炼身体，同时也能结交一群朋友，大家聚在一起谈天说地，十分惬意。这是一个非常好的团体，我们都希望它能一直存在下去。

每天天微光的时候，大概六点钟左右，就能看到一群妇女在公园做早操，锻炼身体；还有一部分需要打理农活的村民，会一身轻便装束，早早出发去果园、芭场，开始一天的劳作。村里还有一间五点钟半就开门的美食广场，主要是为了方便割胶工友和其他农民，让他们在工作前后可以来这里用餐、休息。那天早上，我们就和Max的父母在这个美食广场，吃了一顿简单却地道的早餐。

这次行程，我们在Max的家里住了一晚，他家周边的空气非常清新，屋前还有一棵很漂亮的桑葚树。可能我比较孤陋寡闻，从来没有尝试过这么肥美鲜甜的桑葚。过后，Max的妈妈还为我们准备了两道客家佳肴，请我们品尝。其实很多平时我们看起来随手可得的食物，如果你没有在幕后见证整个制作过程，可能根本不会注意到，几分钟就能吃完的东西，背后需要用上几个小时来准备，也不会察觉到，做饭的人，比如妈妈的双手，会不会被热油烫伤过。希望大家看了这个片段之后，可以开始珍惜为你做饭的人，读懂他们背后的那份用心和爱意。

当晚，我们也很庆幸出席了沈权新先生公子的新婚前夕自助餐，客家话叫做“开门厨”，这种形式的自助餐在新村很常见，大家聚在一起，热闹又温馨。

这些年，我们每一年都能得到政府的拨款，用这些钱，我们把篮球场升级了，还把义山的路全部铺了柏油路面，也修建了新的柏油路，同时提升了公园的设施。接下来，我们每一年也会获得两项拨款，我们会根据村里的实际情况，看看还有什么需要改进、升级的设施，然后直接申请拨款来完善。我们还想建一座BALAI RAYA（综合礼堂）之类的建筑，只是目前没有合适的地方，我们已经去土地局咨询过，看看还有什么空余的土地，现在还在寻找当中。

说到村庄的未来，我的希望就是有更多的年轻人回来发展。要让村子发展起来、兴旺起来，其实并不容易，所以特别希望很多年轻人能回来，带动我们村里的经济，带来更多新的想法，开拓更多商机，这样才能让村子越来越好。其实我们也考虑过发展旅游业，旅游业的发展需要很多配套设施，包括美食、观光景点等等，这些都需要很多年轻人来带动我们。如果我们的村子一直只是一个老人村，让老人们去准备食物、打理设施，他们其实没有那个能力。所以我们真的希望年轻人能多多回来，和我们一起商讨，如何发展我们的旅游业，让葫芦顶被更多人知道。

我是土生土长的葫芦顶人，已经在这里居住了20年，我的爸爸妈妈也都是在这里出生的。我真心希望，那些在外面发展、甚至在国外发展的年轻人，如果有机会，多回家看看自己的父母，多回望自己的家乡。家乡，是每个人的庇护所，请记得多回到你曾经生活和成长的地方，与家人相聚，感受这份珍贵的亲情。

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